27. september 2025 - 10:00

Grøn Hverdag: Fermentering og andet sjovt - kl. 10

Fermentering og andre sjove ting er en workshop, hvor vi dykker ned i forskellige metoder til at konservere forskellige fødevarer, særligt grøntsager og frugt og samtidig fremtrylle endnu mere smag, der gør sig godt i det grønne køkken.

Fermentering og syltning har været anvendt siden vi mennesker begyndte at dyrke jorden og skulle gemme fødevarer til de trange tider i vinterhalvåret. Men ud over den konserverende virkning har særligt fermenterede fødevarer en gavnlig indvirkning på vores fordøjelsessystem.

Besøg dem

Forsiden Tilbage til Det sker

Dahlmann vil give Næstved mere liv – indefra og ud

Midt i en tid, hvor Næstved summer af spirende initiativer og lokale ildsjæle, står Karina Dahlmann som én af de personer, der både tror på byens potentiale - og selv bidrager aktivt til at folde det ud.

Læs mere

Rygcenter er udvidet til hele paletten

En gammel drøm om at blive et sundhedshus med alt, hvad det indebærer indenfor behandling og genoptræning, er blevet til virkelighed for Næstved Rygcenters stifter Hans Andersen.

Et år i nye rammer i en varm bolig-periode

Fredag står den på ”Magi i bymidten” og det er da også lidt magisk, at EDC har fået sat liv i den gamle hjørnebygning mellem Østergade og Riddergade.

Emerson nomineret til erhvervspris

Emerson er den tredje virksomhed, der er nomineret til Næstved Erhvervspris 2025.

Jesper Amholt har selv været elev på Georg Stage – nu er han kaptajn på skoleskibet.

Georg Stage sejler med lokalt AV-udstyr

Da skoleskibet Georg Stage var i Næstved til Træskibsfestivalen forrige weekend, var det nok de færreste, der opdagede, at det var fuldt AV-udstyret i banjerne.

Nyt vidunder skal gøre hverdagen lettere

All Steel by Ropox har været på det japanske marked for at finde en højteknologisk laserskærer på absolut højeste niveau.

Det sker i weekenden: Grøn fest og engleagtigt cirkus

Vi maler Næstved Grøn i weekenden, hvor årets store musikfest Grøn Koncert naturligvis er hele regionens højdepunkt. Men der er også masser af andre lidt mindre festligheder at tage til.

Er du klar til Grøn: Få alt at vide om det praktiske

Næstved er klar til fest, når Grøn Koncert løber af stablen lørdag. Men har du styr på dagen? Ellers får du det her, hvor vi giver dig et overblik over alt det praktiske.

Få det fulde overblik over sommerweekenden her

Her er, hvad du skal opleve i Næstved og omegn denne weekend. Igen står den på masser af musik i både byen og sommerlandet.

Fiskerfight og musik i flæng

Er du i tvivl om, hvad du skal lave i weekenden, giver vi dig her nogle bud på det.

Verdensballetten byder på unik forestilling

Når Verdensballetten kommer til Rønnebæksholm 6. august, kan gæsterne forvente en uforglemmelig aften med verdensklasse-ballet og klassisk musik under åben himmel.

En fortryllende weekend i vente

Det starter med et trylleslag, når Næstved City byder på Magi i bymidten hele fredagen, og så er weekenden ellers skudt i gang med masser af musik, dans og oplevelser.