Tobias Gorm Rasmussen har nemlig vundet DM for kokkeelever 2025 med sin makker Oliver Løve, som han går sammen med på Kokke & Tjenerskolen ZBC i Slagelse. Løve er kokkeelev på den to-stjernede Michelin-restaurant, Alchemist, i København.
Det skete, da parret efter seks og en halv time i køkkenet strøg til tops på Lokomotivværkstedet i København onsdag 12. marts, i konkurrence med fem andre kokkeelev-duoer.
Finalisterne skulle lave en tre-retters menu, som skulle serveres for dommerpanelet og gæsterne i konkurrencerestauranten. Først en vegansk forret og til hovedret skulle de tilberede en økologisk kylling med to valgfri garniture.
Tobias Gorm Rasmussen (t.v.) har vundet DM for kokkeelever 2025 med sin makker Oliver Løve. Foto: Horesta
Mens finalisterne længe har kunne forberede sig på forret og hovedret, blev desserten først afsløret for kokkeeleverne dagen før konkurrencen. Her fik de til opgave at lave en varm dessert. Og det var Løve og Rasmussen altså bedst til samlet set.
Dommerne blev især imponeret på smag, præsentation og håndværk.
Udover titlen og vandrepokalen får hver af de to sjællændere et rejselegat på 10.000 kroner.
