Inden længe åbner Café Kyst To Go, og her kan du – som navnet antyder – få lidt hurtigt mad og drikke med på stranden eller til sommerhuset.
- Der er meget efterspørgsel på at tage mad og drikke med ud af huset, når man er på stranden. Og mange efterspørger noget aktivitet hernede. Så vi tænkte, at vi godt kunne lave noget fedt samtidig med, at det er nemt og hurtigt, siger ejer Süleyman Yücel.
Han har haft succes med Café Kyst, der har åben i sommerlandet hele året rundt, men nu åbner han så en decideret strandbar, der er placeret op af gavlen på den gamle toiletbygning – lige ved siden af sin ”storebror”.
- Det bliver en cocktail-bar og lidt sandwich ud af huset. Det er en slags forlængelse af Café Kyst, men slet ikke samme meny-kort. Det er mere, når man har lyst til hurtig mad, som man enten kan sidde og nyde eller tage med, konstaterer café-ejeren.
Livemusik på fliserne
Han satser også på, at der vil være livemusik på flise-arealet, og forhåbentlig med nogle palmer, liggestole og parasoller.
Udearealet er også lavet så praktisk, at leverandører kan bakke ind og læsse af.
- Det har vi gjort for ikke at genere vores sommerhus-beboere på den lille grusvej, konstaterer ”Sülle”, der selv har renoveret en stor del af To Go-vognen, som oprindelig er en egyptisk streetfood-vogn.
- Vi forsøger at holde det i samme stil som Kyst, så det bliver gennemført, i stedet for det bare bliver noget hjemme-bixet. Men jeg har godt nok selv lavet det sammen med de andre. Vi har malet den og ombetrukket den. Det skal være hyggeligt, siger Süleyman Yücel, der også ejer Café Oliver i Næstved.
Han regner med, at vognen med cocktail-anlæg er helt klar til Skt. Hans 23. juni.
